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Praxishandbuch natürlich konservieren

Vorrat aus Gemüse, Obst und Kräutern das ganze Jahr genießen ; [alle Methoden & einfache Rezepte]

Verfasser: Zehetgruber, Rosemarie

Verfasserangabe: Rosemarie Zehetgruber. Mit Fotografien von Rita Newman

Jahr: 2016

Verlag: Innsbruck, Löwenzahn

Mediengruppe: Buch

verfügbar

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: Erdgeschoss	Signatur: Xeo4 ZEHE	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Interessenkreis:

Inhalt

Mit den richtigen Methoden lassen sich Obst, Gemüse, Kräuter, Nüsse und Blüten schondend haltbar machen und in köstliche Küchenschätze verwandeln! Ausführlich und leicht verständlich beschreibt Rosemarie Zehetgruber alle Grundlagen des natürlichen Konservierens und erklärt, wie Einkochen, Einlegen, Einfrieren, Trocknen, Entsaften und Fermentieren zu Hause sicher gelingen.

Details

Verfasser: Zehetgruber, Rosemarie

Verfasserangabe: Rosemarie Zehetgruber. Mit Fotografien von Rita Newman

Jahr: 2016

Verlag: Innsbruck, Löwenzahn

Systematik: Xeo4, *2017-S

ISBN: 978-3-7066-2556-2

Beschreibung: 2. Aufl., 333 S. : überw. Ill. (farb.)

Beteiligte Personen: Newman, Rita

Mediengruppe: Buch