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Aber bitte mit Butter

warum Brot nicht dumm und Fett nicht krank macht ; [essen Sie, was Sie wollen!]

Verfasser: Schickling, Katarina

Verfasserangabe: Katarina Schickling

Jahr: 2016

Verlag: Freiburg [u.a.], Herder

Mediengruppe: Buch

verfügbar

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: Erdgeschoss	Signatur: Vcl1 SCHI	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Interessenkreis:

Inhalt

Die Redakteurin und Dokumentarfilmerin K. Schickling lässt die Luft aus der Hysterie und Panikmache um Gluten, Laktose, Fruktose, blickt kritisch auf fragwürdige Studien zur "Gesunden Ernährung" und den Hype um Superfoods und Nahrungsergänzungmittel.

Details

Verfasser: Schickling, Katarina

Verfasserangabe: Katarina Schickling

Jahr: 2016

Verlag: Freiburg [u.a.], Herder

Systematik: Vcl1, *2016-S

ISBN: 978-3-451-60017-3

Beschreibung: 208 S.

Mediengruppe: Buch