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Brote einfach handgemacht

Verfasser: Skaarup, Kirsten

Verfasserangabe: Text und Fotos Kirsten Skaarup. [Übersetzung: Julia Gschwilm]

Jahr: 2016

Verlag: Hamburg, Edel

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: Erdgeschoss	Signatur: Xeo240 SKAA	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Interessenkreis:

Inhalt

Attraktiv bebildertes Backbuch mit 45 Rezepten nach der No-Knead-Methode, d.h. Brotbacken ohne aufwendiges Teigkneten. Nach einem Grundrezept folgen Rezepte für Brote mit Vollkornmehl und Körnern, helles Brot, Nuss- und Gewürzbrot, Frucht- und Gemüsebrot, Roggenbrot, Brötchen, Foccaccia und Pizza.

Details

Verfasser: Skaarup, Kirsten

Verfasserangabe: Text und Fotos Kirsten Skaarup. [Übersetzung: Julia Gschwilm]

Jahr: 2016

Verlag: Hamburg, Edel

Systematik: Xeo240, *2016-S

ISBN: 978-3-8419-0422-5

Beschreibung: 1. Aufl., 119 S. : überw. Ill. (farb.)

Beteiligte Personen: Gschwilm, Julia

Originaltitel: Det æltefri grydebrød <dt.>

Fußnote: Aus dem Dän. übers.

Mediengruppe: Buch