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Dumm wie Brot - Das Kochbuch

so verhindern Sie, dass Weizen ihr Gehirn zerstört ; über 150 glutenfreie Rezepte

Verfasser: Perlmutter, David

Verfasserangabe: David Perlmutter. Aus dem Amerikanischen von Imke Brodersen

Jahr: 2015

Verlag: München, Mosaik

Mediengruppe: Buch

verfügbar

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Inhalt

Der Neurologe David Perlmutter macht Weizen als "Killerkorn" für zahlreiche Krankheitsbilder wie Demenz oder Diabetes verantwortlich und propagiert eine kohlenhydratarme, fettreiche Ernährung. Zu seinem 2014 erschienenen Ratgeber ist dies das Rezeptbuch mit 150 glutenfreien Rezepten.

Details

Verfasser: Perlmutter, David

Verfasserangabe: David Perlmutter. Aus dem Amerikanischen von Imke Brodersen

Jahr: 2015

Verlag: München, Mosaik

Systematik: Vcl1, Vel4

ISBN: 978-3-442-39285-8

Beschreibung: Dt. Erstausg., 1. Aufl., 335 S. : Ill. (farb.)

Beteiligte Personen: Brodersen, Imke

Originaltitel: The grain brain cookbook <dt.>

Fußnote: Aus dem Amerikan. übers.

Mediengruppe: Buch