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Dumm wie Brot

wie Weizen schleichend Ihr Gehirn zerstört

Verfasser: Perlmutter, David; Loberg, Kristin

Verfasserangabe: David Perlmutter mit Kristin Loberg. Aus dem Amerikanischen von Imke Brodersen

Jahr: 2014

Verlag: München, Mosaik

Mediengruppe: Buch

verfügbar

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Inhalt

Der Neurologe skizziert, weshalb er und andere Wissenschaftler Weizen für das "Killerkorn" halten, das Diabetes, Demenz und andere Krankheitsbilder verursacht. Mit Tipps und Rezepten für eine fettreiche, kohlenhydratarme Ernährung.

Details

Verfasser: Perlmutter, David; Loberg, Kristin

Verfasserangabe: David Perlmutter mit Kristin Loberg. Aus dem Amerikanischen von Imke Brodersen

Jahr: 2014

Verlag: München, Mosaik

Systematik: Vcl1, Vel4

ISBN: 978-3-442-39257-5

Beschreibung: Dt. Erstausg., 5. Aufl., 349 S. : Ill., graph. Darst.

Beteiligte Personen: Brodersen, Imke

Originaltitel: Grain brain <dt.>

Fußnote: Aus dem Amerikan. übers.

Mediengruppe: Buch