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Unser Essen - Killer und Heiler

mit Rezeptteil : "Warum wir etwas gegen die Katastrophe auf unseren Tellern tun müssen"

Verfasser: Riedl, Matthias (Verfasser)

Verfasserangabe: Matthias Riedl

Jahr: 2022

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Mediengruppe: Buch

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standort 2: Erdgeschoss	Signatur: Vcl RIED	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 18.07.2024	Interessenkreis:

Inhalt

Zum 300-jährigen Jubiläum des GU-Verlags skizziert NDR-Ernährungs-Doc Matthias Riedl, warum Ernährungsfehler, die zu dramatischen Krankheiten führen, nicht unbedingt Schuld des Einzelnen, sondern die Folge von industrieller Lebensmittelproduktion, Armut und Fehlanreizen im Gesundheitssystem sind.

Details

Verfasser: Riedl, Matthias (Verfasser)

Verfasserangabe: Matthias Riedl

Jahr: 2022

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: Vcl

ISBN: 9783833883033

Beschreibung: 1. Auflage, 176 Seiten, Illustrationen, farbig

Sprache: Englisch

Mediengruppe: Buch